L’entreprise

Au péché Mignon est une entreprise familiale créée en 1953 par la famille Colombet.

NOS ENGAGEMENTS :

  • Un service de proximité rapide et qualitatif, tu proposeras !
    Gourmandise, efficacité et sourires au juste prix
  • Écoute et sur-mesure, tu feras rimer !
    Plusieurs formules existantes pour rendre votre événement unique
  • Sur la qualité des produits, tu veilleras !
    Légumes issus de l’agriculture bio, produits de saison…
  • Du développement durable, tu te préoccuperas !
    Emballages recyclables, tri sélectif des déchets…

QUELQUES DATES CLÉS…

Fin des années 1990, Chantal Colombet, fille du couple fondateur décide de reprendre cette affaire familiale avec son mari Jean-Luc. L’entreprise devient alors spécialiste de restauration rapide évènementielle.

2000 : Modernisation de l’outil de travail par un nouveau Design, la création d’un logo, diversification de la carte des produits.

Confiseurs renommés pour leur recette du chichi fregi (beignet frit en provençal), leur succès s’étend à la restauration rapide avec des sandwiches variés et frais.

2007, 2008, 2009, 2010 et 2011 : AU PECHE MIGNON est une des très rares entreprises françaises de son secteur d’activité nominée pour participer à la semaine nationale du développement durable.

Notre engagement : le développement durable

« C’est le développement qui satisfait les besoins de la génération actuelle, sans priver les générations futures, de la possibilité de satisfaire à leurs propres besoins »

A partir de ce principe, nous avons mis en place de nombreuses actions :

  • Développement de l’offre BIO* : tous les légumes utilisés sont issus de l’agriculture biologique
  • 99% de nos emballages sont recyclables, bio-compostables, bio-fragmentables ou réutilisables
  • 90% de nos produits d’entretien sont bio-dégradables
  • Tri sélectif des déchets, formation de notre personnel
  • Réduction des consommations énergétiques, des déchets.

2013 est l’année des 60 ans de l’entreprise,

  • 60 ans de gourmandises pour votre plaisir
  • 60 ans de fidélité de 5 générations de clients
  • 60 ans d’accueil et de confiance des municipalités, des organisateurs

2013 : Record du monde du plus long CHICHI

Pour fêter les 60 ans d’existence, nous avons eu la folle idée de vouloir battre le record du monde, ou plutôt d’établir ce record. Celui de confectionner un chichi de 3 mètres de long en une seule fois, manuellement.

Record établi à l’occasion du Téléthon 2013…. Mais le premier record à 2970 millimètres constaté par huissier, a été établi à Brignoles le 29 avril 2013, un record intermédiaire, à 2990 millimètres fut établi le 22 juin 2013 aux ARCS sur ARGENS.

2014 et 2015 : arrivée de la 3ème Génération – Christian, le fils de Chantal et Jean-Luc, rejoint l’entreprise :

  • Création d’une nouvelle structure, avec de nouvelles innovations
  • Nouvelle charte commerciale
  • Création du site internet
  • Nouveau logo
  • Développement de la stratégie commerciale.